Infelizmente pra mim, que não gosto muito de espinafre, a quantidade a ser ingerida para "ficar mais forte" deveria ser de pelo menos 1 kg de espinafre por dia. Só mesmo o Popeye pra comer tudo isso.
A notícia foi veiculada na folha online: Espinafre é bom para aumentar os músculos, diz estudo. E a matéria termina citando outros estudos que sugerem outras boas propriedades da verdura:
Estudos anteriores sugerem que o espinafre pode ajudar pessoas com excesso de peso a emagrecer, ao diminuir a velocidade da digestão de gordura e prolongar a sensação de saciedade. Outras pesquisas também já mostraram que a verdura pode aumentar a capacidade cerebral ao manter a mente aberta.
Bem, o mito do espinafre pode até ter algum fundamento, mas ele nasceu de um equívoco meio bobo, uma vírgula esquecida num estudo, aumentando a quantidade de ferro na verdura. Leia mais sobre a origem desta 'lenda' no Caí de Boca: O mito do espinafre: a força do Popeye.
Um comentário:
Eu até como espinafre misturado na comida, mas 1 Kg é demais pra mim.
Bjo
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